Il pH rappresenta l'acidità di un liquido e varia da 0 (molto acido) a 14 (molto basico), con 7 come neutro. È un fattore cruciale nella qualità dell'acqua, nell'agricoltura e nella biologia. Un valore di pH corretto è essenziale per l'acqua per nuotare, l'acqua potabile e la salute di piante e suoli. Anche nel corpo umano, il pH svolge un ruolo importante, ad esempio nella digestione e nell'equilibrio del sangue. Misurando e regolando il pH, possiamo garantire condizioni ottimali sia nei processi naturali che industriali.